Park Hotel Vitznau lädt zum Culinary Weekend mit 15 Spitzenköchen und Kitchen Party
von belmedia Redaktion Allgemein Beruf Betrieb Bildung & Arbeit Business Business Essen & Trinken Events Events events24.ch Experten Forschung Freizeit Gastronomie Getränke gourmetnews.ch Gourmetreisen gourmettipp.ch hotelaktuell.ch Hotellerie Hotels Innovation Inspiration Kochen und Backen Konzeption Kulinarik Lifestyle Luzern Magazine Management Nachhaltigkeit nachrichtenticker.ch News Personal Produkte Projekte Regionen Reisen & Ausflüge reiseziele.ch Restaurants Schweiz Service Strategie Themen Tipps tourismus.ch Trends Trips Unternehmen Verbreitung Wein Wellness Wellness-Aktivitäten Wellness-Trends wellnessaktuell.ch Wellnessferien Wellnesshotels
Zwei Tage, 15 Spitzenköche und eine Hotelküche, die zum Treffpunkt wird: Am 27. und 28. September 2026 lädt das Park Hotel Vitznau zum Culinary Weekend.
Den Auftakt bildet ein 6-Gang-Menü der beiden Küchenchefs Patrick Mahler und Philipp Keliny mit dem niederländischen Drei-Sterne-Koch Jacob Jan Boerma. Tags darauf verwandeln Köche und Gastgeber aus vier Ländern die Hotelküche bei der Kitchen Party No. 11 in einen Parcours aus Live-Cooking-Stationen.
Am Sonntag, den 27. September, stehen Patrick Mahler, Philipp Keliny und Jacob Jan Boerma gemeinsam am Herd. Mahler leitet das mit zwei Michelin-Sternen und 18 Gault&Millau-Punkten ausgezeichnete Restaurant focus ATELIER, Keliny das Grill Restaurant & Seeterrasse. Der niederländische Gastkoch Boerma bringt drei Michelin-Sterne und 19 Gault&Millau-Punkte mit nach Vitznau.
Für diesen Abend entwickeln die drei Küchenchefs ein gemeinsames 6-Gang-Menü. Zuvor erhalten die Gäste bei einer Führung Einblicke in die historischen Weinkeller des Park Hotel Vitznau. Anschliessend folgen ein Champagner-Apéro, ein Meet & Greet mit den Köchen und das Dinner im focus ATELIER.
Die Kitchen Party geht in die elfte Runde
Am Montag, den 28. September, öffnet das Park Hotel Vitznau seine Küche für die Kitchen Party No. 11. Zwischen 18:30 und 22:30 Uhr wird an verschiedenen Stationen gekocht, angerichtet und verkostet. Die Gäste bewegen sich frei durch die Küche, schauen den Köchen bei der Zubereitung über die Schulter und treffen auf Winzer und Produzenten.
Mit dabei sind 15 Köche und Gastgeber aus der Schweiz, Österreich, Deutschland und den Niederlanden.
Mit dabei 2026:
- Christian Nickel, Gastgeber und Executive Chef Park Hotel Vitznau
- Patrick Mahler, Restaurant focus ATELIER, Vitznau – 2 Michelin-Sterne und 18 Punkte Gault&Millau
- Philipp Keliny, grill Restaurant & Seeterrasse, Vitznau
- Silvio Nickol, Silvio Nickol Gourmet Restaurant, Wien – 2 Michelin-Sterne und 19 Punkte Gault&Millau
- Jeroen Achtien, Inter Scaldes, Niederlande – 2 Michelin-Sterne und 18 Punkte Gault&Millau
- Jacob Jan Boerma, The White Room, Amsterdam – 3 Michelin-Sterne und 19 Punkte Gault&Millau
- Stefan Gerber, Executive Pastry Chef im Badrutt’s Palace Hotel St. Moritz
- Luca Haase, Sonnenberg le soir, Kriens – 1 Michelin-Stern und 15 Punkte Gault&Millau
- Monika Huber, Wirtschaft am Schlössli, Bottighofen – 14 Punkte Gault&Millau
- Marcel Koolen, Restaurant 7132 Silver, Vals – 2 Michelin-Sterne und 18 Punkte Gault&Millau
- Silvia Manser, Restaurant Truube, Gais – 1 Michelin-Stern und 17 Punkte Gault&Millau
- Jonathan Pichler, Mamie Café & Patisserie, Luzern
- Simon Sauter und Malte Heinrich, Haebel Group und Restaurant Haebel, Hamburg – 1 Michelin-Stern
- Patrick Siekendiek, NERI Cantina & Cucina, Zürich
Culinary Weekend Package
Das 6-Hands-Dinner und die Kitchen Party sind einzeln oder gemeinsam als Culinary Weekend Package buchbar. Das Package umfasst beide Veranstaltungen sowie zwei Übernachtungen inklusive Frühstück. Gäste erhalten 25 Prozent Ermässigung auf die Übernachtungen; die Veranstaltungstickets werden zum regulären Preis verrechnet.
6-Hands-Dinner
Sonntag, 27. September 2026, ab 18:00 Uhr
CHF 295 pro Person
Kitchen Party No. 11
Montag, 28. September 2026, 18:30 bis 22:30 Uhr
CHF 375 pro Person
Quelle: Park Hotel Vitznau / Wilde & Partner Vienna
Bildquelle: Park Hotel Vitznau