Zwischen Reben und Ruhe: Hotels inszenieren Wein als ganzheitliches Erlebnis
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Die Sehnsucht nach bewussten Auszeiten, die Körper und Sinne gleichermassen ansprechen, wächst. Statt klassischer Wellnessangebote rücken einige Hotels die Kombination aus Wein, Kulinarik und Spa in den Mittelpunkt, die zugleich Genuss ganzheitlich erlebbar machen.
Ob als stilvolles Getaway im Boutiquehotel, als exklusiver Aufenthalt im Grandhotel oder als naturnahes Retreat inmitten von Weinlandschaften – hier entsteht ein Reisegefühl, das Entschleunigung und Erlebnis harmonisch vereint. Wein wird dabei nicht nur verkostet, sondern als kulturelles Element inszeniert: in kuratierten Pairings, besonderen Events oder als roter Faden, der Architektur, Kulinarik und Atmosphäre prägt.
Leiser Genuss, echte Erholung & Fachwerkcharme
Im Hotel Die Sonne Frankenberg
Im nordhessischen Frankenberg, nahe dem Nationalpark Kellerwald-Edersee an der Deutschen Märchenstrasse gelegen, verbindet das Boutique-Hotel Die Sonne Frankenberg Weinkultur, Genuss und echte Erholung.
Eingebettet in ein behutsam modernisiertes Fachwerk-Ensemble, bildet die Gastronomie das Herzstück des Hauses: Im Sternerestaurant Philipp Soldan und in den Sonne Stuben treffen regionale Produkte auf internationale Handschrift, begleitet von sorgfältig kuratierten Weinen.
Ein abwechslungsreicher kulinarischer Eventkalender mit Formaten wie „Riesling vs. Chardonnay“ oder „Sundowner & Sommerweine“ macht unterschiedliche Terroirs auf besondere Weise erlebbar. Als ruhiger Gegenpol zur kulinarischen Intensität ergänzt das Sonne Spa das harmonische Gesamtkonzept. Es schafft Raum für Rückzug und unterstreicht die persönliche, fast private Atmosphäre des Hauses.
Entspannen und endlos geniessen im Grandhotelstil
Wellness trifft Wein im Hotel Der Sonnenhof
Im Kurort Bad Wörishofen, rund 50 Minuten von München entfernt, positioniert sich Der Sonnenhof als Rückzugsort für anspruchsvolle Geniesser und Erholungssuchende – geprägt von modernem Grandhotel-Charme und Allgäuer
Herzlichkeit.
Die gastronomische Ausrichtung des historischen Hideaways folgt dem Rhythmus einer genussvollen Auszeit. Die Weinkultur zieht sich dabei als roter Faden durch das gesamte Haus – von kuratierten Pairings bis zu Formaten wie „Wine & Dine“ oder sommeliergeführten Verkostungen, die internationale Regionen und unterschiedliche Stilrichtungen erlebbar machen.
Ein besonderes Highlight ist die Vielfalt an Genussorten: Vom eindrucksvollen Salon mit Kronleuchter und Livemusik über das französisch inspirierte Restaurant Petit Plaisir bis hin zum Hotelpavillon mit Blick in den Kurpark. Abgerundet wird das Wohlfühl-Angebot durch einen umfangreichen Spabereich mit drei Pools, mehreren Saunen sowie Anwendungen und Gesundheitsangeboten, die im Zeichen von Longevity stehen.
Frühling für die Sinne im Südburgenland
Im Falkensteiner Balance Resort Stegersbach
Im österreichischen Südburgenland verbinden sich regionale Genusskultur und erholsame Auszeiten auf besonders stimmige Weise. Im Falkensteiner Balance Resort Stegersbach wird dieses Zusammenspiel bei Formaten wie dem Weinfrühling erlebbar: Am 9. Mai 2026 präsentieren regionale Spitzenweingüter ihre Weine, begleitet von kulinarischen Kreationen des Küchenteams, Spezialitäten lokaler Produzenten und Livemusik in entspannter Frühlingsatmosphäre.
Ergänzt wird das Genusserlebnis durch den 2.700 m² grossen Acquapura SPA by Merkur Health mit Pools, Saunen und Ruhezonen sowie das Kulinarikkonzept „Cook the Garden“, das saisonale Zutaten aus dem hoteleigenen Permakultur-Garten aufgreift. Die Adults-only-Ausrichtung, die Nähe zur Weinregion und die Verbindung aus Kulinarik, Natur und Wellness machen das Resort zu einem Rückzugsort mit besonderem Genussfaktor.
Auszeiten zwischen Wein und Wellness
Selected Stays präsentiert besondere Häuser in Niederösterreich
Selected Stays präsentiert eine Auswahl an Häusern in Niederösterreich, in denen Wein und Wellness auf stimmige Weise zusammenfinden. Zwischen Weinbergen, regionaler Küche und entspannten Rückzugsorten wird spürbar, wie selbstverständlich Genuss und Erholung in dieser Region zusammengehören.
Im LOISIUM Langenlois zieht sich das Thema Wein durch das gesamte Haus – von der Architektur über das Spa bis zum kulinarischen Angebot. Das Landgut & Spa Althof Retz verbindet Weintradition mit Ruhe und einem vinophilen Spa-Erlebnis in unmittelbarer Nähe zu den Weingärten der Region.
Im Relais & Châteaux Mörwald Hotel am Wagram treffen ausgewählte Weine aus Niederösterreich auf eine klare kulinarische Handschrift und eine ruhige Lage mitten in den Weinlandschaften des Wagrams. So zeigt Selected Stays Orte, an denen Wein ein selbstverständlicher Teil des Erlebnisses ist.
Quelle: Wilde & Partner
Bildquellen: Bild 1: © FMTG; Bild 2 – Bild 8: Wilde & Partner